2024年10月24日，基建后勤处在学校行政楼215会议室召开2024年下半年食品安全培训会，邀请重庆市渝北区市场监督管理局黄吉江科长、韩思宇科长主讲。生活服务科全体成员、食堂及商业门面负责人参会，培训由基建后勤处副处长童伶主持。
渝北区市场监督管理局韩思宇科长对食品安全法律法规开展专题培训。韩思宇详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《食品经营许可和备案管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及《餐饮服务食品安全管理人员工作规范》等法律法规知识。
黄吉江科长结合多年食品安全监管工作实践，以《深圳市学校食堂食材采购验收参考标准》，结合《食品经营许可现场核查表（餐饮管理）》，分析讲解了食品经营过程控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、废弃物处置制度、不合格食品处置制度，要求建立食品安全追溯体系，通过食品采购、配送管理台账等记录供货商信息、产品采购信息、配送点信息、配送清单等食品安全全链条管理过程中的注意事项。本次培训内容权威、标准、丰富、实用，参培人员受益匪浅。
基建后勤处副处长童伶在培训结束时表示，感谢韩思宇科长、黄吉江科长的精彩培训，要求生活服务科工作人员和四个食堂及餐饮门面负责人加强对食品安全相关法律法规的学习，提高食品安全标准认识，将校园食品安全逐一落实到日常工作中，为学校高质量发展贡献后勤力量。
