为进一步提高学校餐饮从业人员食品安全意识，提升校园食品安全管理水平，促进广大师生对校园食品安全知识的深入了解，营造安全健康的校园餐饮环境，基建后勤处于10月24日在学校行政楼215会议室举办第一届食品安全知识竞赛。学校食堂组织食品安全总监、食品安全员、食品加工员共计4支队伍参赛。
活动开始，基建后勤处副处长童伶发表讲话，强调开展校园食品安全知识竞赛的必要性，校园食品安全是学校安全稳定工作的基石，关乎全校师生的身体健康和生命安全。
此次知识竞赛内容涵盖食品安全法律法规、学校食品安全与营养健康管理、餐饮服务食品安全操作规范、食品原材料选购、储存、加工、食用等各个环节的食品安全知识，旨在全方位考察我校餐饮从业人员对食品安全的理解和应用能力。经过激烈角逐，学校第三食堂代表队荣获一等奖，学校第一食堂代表队荣获二等奖，学校第二食堂代表队和第四食堂代表队荣获三等奖。
颁奖典礼上，童伶副处长发表讲话，向各获奖代表队表示热烈的祝贺，并赞扬大家在竞赛中展现出的扎实食品安全知识和出色应变能力。她指出，此次知识竞赛全面展现了我校食堂从业人员对食品安全知识的掌握程度，进一步夯实了校园食品安全理论知识。在激烈竞争中脱颖而出的获奖者，不仅为自己赢得了荣誉，更为全校餐饮从业人员树立了良好的学习榜样，希望参赛者能将此次竞赛中学到的知识运用到日常工作中，成为食品安全的守护者。她要求，基建后勤处的同志们要以此次竞赛为契机，持续将食品安全教育融入餐饮从业人员培训工作，创新食品安全教育方法，拓宽教育渠道，努力构建全方位、多层次的食品安全教育培训体系。
