为进一步保障校园食品安全，提升监督管理职能。日前，学校基建后勤处在316会议室厅召开了2022-2023年下学期食品安全培训会。会议邀请了市渝北区市场监管局食品科黄吉江科长、韩科长到校作专题培训。学校基建后勤处负责人，各食堂现场负责人，一线员工参加会议，会议由基建后勤处朱兵主持。
会上，黄科长解读了教育部、国家市场监督管理总局关于食品安全政策法规，并就校园食品安全现状及形势进行了深入分析，围绕如何做好校园食品安全工作展开培训。黄科长对食品原材料的进货查验、食材的储存、加工、烹饪、送餐、留样和餐具洗消等食品加工全过程进行了深入浅出的讲解。韩科长就用好阳光餐饮APP和认面落实“日管控、周排查、月调度”等工作提出指导意见和要求。
学校基建后勤处长朱兵，就加强食品安全和食堂员工管理方面提出工作要求，基建后勤处副处长童伶就各食堂存在的问题进行了总结、剖析，并对下一步整改提出了工作要求。
会议现场
