【综合新闻】基建后勤处生活服务科强化饮食服务，创新食堂菜品
2024-01-11 15:44:54   来源：     点击：

为进一步加强学校食堂管理，提升管理服务水平，基建后勤处生活服务科近期在原材料采购和菜品供应等方面多措并举，全力做好饮食服务保障工作。

生活服务科首先在采购方面严格把关，安排专人对入库原材料进行抽检督查，保证进入校园的食品和原材料安全合格，要求各食堂配备食材展示柜，对主要食材进行公开展示，大宗物资米、油均为非转基因产品。同时，定期对所有食堂进行抽查，杜绝私采现象，从源头上降低学校食品卫生安全风险。

为了进一步提高学校食堂菜品的丰富度，增加菜品品种，满足学生不同口味的需要，提升菜品整体品质，从2024年1月起，生活服务科要求各食堂根据季节及时调整及新增菜品，丰富菜品品种，持续提升菜品质量。各食堂每月创新食堂菜品，原则上要求每个食堂每月创新不少于3个新菜品。

基建后勤处生活服务科将进一步强化学校食堂饮食服务，创新食堂每月菜品，不断完善各项管理机制，给全校师生营造一个舒适、良好的就餐环境。