2025年6月26日下午，基建后勤处在学校办公楼215会议室组织召开6月食品安全月调度会。基建后勤处处长朱兵、生活科全体成员、各餐饮服务单位负责人及工作人员代表参加会议。会议由生活科负责人李思维主持。
会上，李思维对6月食品安全排查工作情况进行全面通报，并就重点工作提出具体要求：一是提升餐饮服务质量，要求各食堂切实提高教工餐品质，严格把控饭菜分量，确保满足师生用餐需求；二是强化卫生管理，持续做好一、二食堂及教工食堂的潲水清运工作，保持后厨环境整洁规范；三是针对近期各类赛事、培训、考试及中考阅卷工作，做好餐饮服务保障，同时加强对校内超市及餐饮门面的食品安全排查；四是落实期末安全检查，重点排查食堂及商业门面的燃气、水电等设施安全，做好防暑、防虫、防潮等工作，消除安全隐患。
针对学期末食品安全与门面管理工作，李思维强调：在食品安全管理方面，要严守安全底线，压实主体责任，强化政治担当与服务意识；在门面管理方面，要常态化监管证照、健康证等资质，严格执行管理制度，确保规范经营。
基建后勤处处长朱兵在总结讲话中重点强调了期末食品安全工作。他指出，临近期末，各餐饮单位要特别重视食品安全工作：一要严格落实"日管控、周排查、月调度"工作机制，加大食品原材料采购、储存、加工全流程监管力度；二要针对夏季高温特点，重点做好食品留样、餐具消毒、冷链食品管理工作；三要加强从业人员健康管理，严格执行晨检制度，确保操作规范。朱兵强调，各食堂及商业门面必须高度重视食品安全，密切关注学生反馈，严格把控食品质量与加工环境。他特别指出，近期宿舍区外卖乱堆放问题突出，存在卫生隐患，要求相关部门加强整治，保障学生饮食安全与校园环境整洁。
此次会议系统梳理了6月食品安全工作重点，为期末校园餐饮服务提供了明确指导。基建后勤处将持续强化监管，落实落细各项措施，切实筑牢校园食品安全防线，为师生提供更优质的餐饮服务保障。
拟稿：申培源
编辑：李思维
审核：朱兵
